Работа: в Нижнем Новгороде, 4 вакансии

В ресторан армянской кухни требуются старший повар

Рабата в г. НИЖНИЙ НОВГОРОД

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

Приготовление горячих, холодных блюд, выпечки согласно технологическим картам

Соблюдение рецептур и технологии приготовления

Контроль ассортимента и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня, товарного соседства продуктов

Прием продукции и контроль остатков сырья (своевременный заказ продуктов)

Приготовление заготовок и полуфабрикатов

Акты выпуска, акты списания

...

Подготовка и обслуживание оборудования:

· Проверять целостность колб, шахт, чаш и шлангов.

· Мыть, дезинфицировать и просушивать все элементы после каждого курения.

· Заправлять табак, устанавливать угли (обычно калауды или фольгу) и регулировать тягу.

· Своевременно менять воду/жидкость и следить за чистотой аппарата в течение смены.

Работа с гостями:

· Помогать с выбором табака, чаши и жидкости, консультировать по крепости

...

В ресторан армянской кухни требуются старший повар

Рабата в г. НИЖНИЙ НОВГОРОД

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

Приготовление горячих, холодных блюд, выпечки согласно технологическим картам

Соблюдение рецептур и технологии приготовления

Контроль ассортимента и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня, товарного соседства продуктов

Прием продукции и контроль остатков сырья (своевременный заказ продуктов)

Приготовление заготовок и полуфабрикатов

Акты выпуска, акты списания

...

Подготовка и обслуживание оборудования:

· Проверять целостность колб, шахт, чаш и шлангов.

· Мыть, дезинфицировать и просушивать все элементы после каждого курения.

· Заправлять табак, устанавливать угли (обычно калауды или фольгу) и регулировать тягу.

· Своевременно менять воду/жидкость и следить за чистотой аппарата в течение смены.

Работа с гостями:

· Помогать с выбором табака, чаши и жидкости, консультировать по крепости

...