Работа: в Нижнем Новгороде, 5 вакансий

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Стабильная линия, поддержка шефа и су-шефа, высокий поток гостей.

Обязанности:- Работа на мучном цехе: выпечка, тесто.- Контроль качества, соблюдение стандартов.- Учет остатков продукции, чистота на рабочем месте.

Требования:- Опыт работы от 1 года.- Готовность к высокой интенсивности.- Знание технологии приготовления блюд восточной

...

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Стабильная линия, поддержка шефа и су-шефа, высокий поток гостей.

Обязанности:- Работа на мангале: люля-кебаб, купаты, гриль, шашлыки.- Ведение мангала: шашлыки, гриль.- Контроль качества, соблюдение стандартов.- Учет остатков продукции, чистота на рабочем месте.

Требования:- Опыт работы от 1 года.- Готовность к высокой интенсивности.

...

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Стабильная линия, поддержка шефа и су-шефа, высокий поток гостей.

Обязанности:- Работа на холодном цехе: салаты, холодные закуски.- Контроль качества, соблюдение стандартов.- Учет остатков продукции, чистота на рабочем месте.

Требования:- Опыт работы от 1 года.- Готовность к высокой интенсивности.- Знание технологии приготовления блюд

...

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Стабильная линия, поддержка шефа и су-шефа, высокий поток гостей.

Обязанности:- Работа на мангале и тандыре: люля-кебаб, купаты, гриль, лепёшки, самса.- Ведение горячего цеха: плов, шурпа, лагман, соусы.- Контроль качества, соблюдение стандартов.- Учет остатков продукции, чистота на рабочем месте.

Требования:- Опыт работы от 1

...

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Высокий поток гостей, поддержка шеф-повара.

Обязанности:

• Организация работы горячего цеха (мангал, тандыр, восточная кухня).

• Контроль качества и соблюдения технологических карт.

• Управление бригадой поваров в смене.

• Контроль остатков, списаний, соблюдение санитарных норм.

• Помощь шеф-повару: контроль себестоимости, приемка продуктов, обучение персонала.

• Работа в часы пик — без провисаний и паники.

...